Publicado: 2023-07-10

Número completo

Vol. 10 Núm. 2 (2023)

Editorial

Editorial

Eduardo Menéndez Álvarez
PDF

Artículo Original

Evaluación de plomo en agua, suelo y su correlación con los niveles de plomo en sangre de los habitantes del centro poblado de Huacho – Ancash, Perú – 2021

Yosef J. Avalos-Ramírez

5-16

PDF HTML

Dieta, microbiota y autismo

Ernesto Reaño

17-22

PDF HTML

Inseguridad alimentaria en el Perú:la multidisciplinaria de un problema enraizado en la sociedad

Manuel Quispe-Villanueva

23-34

PDF HTML

Barreras socioculturales de la regulación emocional en adolescentes andinos, una aproximación cuali – cuantitativa

Ana Aldazábal Contreras

35-48

PDF HTML

Análisis del diagnóstico de la competencia matemática Resolución de problemas en tres instituciones educativas rurales de Colombia

Carlos A. Orozco-Carvajal

49-58

PDF HTML

Contaminación por plomo en suelo, agua, alimentos y sus efectos en los seres humanos

Yosef J. Avalos-Ramírez

59-68

PDF HTML

Restaurantes temáticos de Lima Norte: Cadenas de valor e iniciativas para su fortalecimiento

Aníbal Torres-Castillo

69-84

PDF HTML

Liderazgo ético y su importancia para la seguridad alimentaria en la educación universitaria

Julio C. Navarro-Falconí

85-99

PDF HTML

Hábitos alimentarios y nivel de actividad física en estudiantes universitarios durante la pandemia COVID-19

Melanda Espinoza , Paulo Recoba, Karen Quiroz

100-109

PDF HTML