La Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu, es una publicación científica arbitrada, editada por el Centro de Investigación de la Universidad. La revista publica artículos originales e inéditos que son revisados por pares de especialistas en los temas abordados y que aporten conocimientos y actualizaciones de los avances en las Ciencias Agrícolas y afines. Desde el volumen 13, número 2 (2026), las principales temáticas abordadas por la revista son: agroindustria, agronomía, agricultura, biotecnología agrícola, zootecnia, pesquería, ciencia animal y ciencias forestales.

Número actual

Vol. 13 Núm. 2 (2026)

Publicado: 2026-07-01

Número completo

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Editorial

Editorial

Eduardo Menendez

Artículo Original

Implicaciones sociales, técnicas y económicas en la agricultura familiar y campesina del maíz duro. Caso Manabí-Ecuador

Moisés G. Palma-Plúa, Aníbal O. Zambrano-Moreira, María M. Loor-Morán

5 - 22

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Predicción de importación de productos agrícolas con modelos de series de tiempo. Caso Ecuador.

Iván A. Analuisa-Aroca, Mariano J. Mejía-Rodríguez, Emanuel G. Muñoz-Muñoz

23 - 36

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Efecto del bioabono elaborado con estiércol de ganado vacuno sobre el rendimiento y calidad de frutos del camu camu (Myrciaria dubia Kunth McVaugh) clon E3F8

Ena V. Velazco-Castro, Victor E. Sotero-Solis, Cindy P. Castro-Muñoz, A. Aguirre-Ruíz, Alex Álvarez-García

37 - 44

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Respuesta fotosintética del cacao (Theobroma cacao L.) frente al estrés térmico asociado con el niño en escenarios de variabilidad climática

Mario Fleitas Díaz, Dalton Guarnizo-Crespo, Mayra Cuenca-Zambrano, Talhita Benitez-Pardillo, José Valdivia Fernández-Dávila

45 - 58

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Estructura y composición florística del bosque de Polylepis weberbaueri en Pariamarca Alto, Huancabamba – Piura

Manuela V. Cuya-Bueno, Jesús Charcape-Ravelo, Vicky A. Correa-Seminario, José Mostacero-León

59 - 69

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Especies vegetales de uso dual alimenticio-medicinal en el distrito de Cascas, Gran Chimú, La Libertad, Perú: aporte etnobotánico a la seguridad alimentaria y nutricional andina

Ada A. Diaz-Gonzáles, José L. Castillo-Zavala

70 - 80

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Efecto de la raza del macho sobre la densidad de empadre e indicadores reproductivos de cuyes (Cavia porcellus) mejoradas de Chota-Cajamarca

Benito Bautista-Espinoza, Julia Ramírez-Sánchez, Napoleón Corrales-Rodriguez

81 - 91

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Efecto de la intensidad lumínica y fertilización sobre el crecimiento de Billbergia pyramidalis (Sims) Lindley en condiciones de vivero

Geine Alvarado, Reinaldo Pire

92 - 101

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Modelos predictivos de crecimiento y desempeño agronómico de lechuga (Lactuca sativa L.) para la costa central del Perú

Erick Quispe, Andrés Casas, Isabel Montes, Saray Siura, Mauricio Maguiña, Alexis Dueñas

117 - 130

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Efecto del fungicida foliar sobre la Roya común del maíz (Puccinia sorghi) bajo diferentes condiciones de fertilización nitrogenada

Miguel Á. Lavilla, Ana E. Fernández

131 - 136

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Artículo de Revisión

Edición génica contra el virus de la mancha anular de papaya (Carica papaya)

Iris Pérez-Almeida, Josué A. Barberán-Álvarez, Erika Domínguez-Ramírez, Irma N. Mandujano-Aylas

102 - 116

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La Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu, es una publicación científica arbitrada, editada por el Centro de Investigación de la Universidad. La revista publica artículos originales e inéditos que son revisados por pares de especialistas en los temas abordados y que aporten conocimientos y actualizaciones de los avances en las Ciencias Agrícolas y afines. Desde el volumen 13, número 2 (2026), las principales temáticas abordadas por la revista son: agroindustria, agronomía, agricultura, biotecnología agrícola, zootecnia, pesquería, ciencia animal y ciencias forestales.