Un nuevo número de la revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu sale a la luz y con ello nuevos temas, nuevos participantes y nuevos retos en la mejora continua de la revista. Manteniendo el carácter multidisciplinario y científico se han podido ampliar horizontes incluso en época de limitaciones por la pandemia, esperando ya su tercera ola.

En el presente número, participan doctores y estudiantes de doctorado de diferentes áreas del saber, nacionales y extranjeros a los que desde la editorial agradecemos su participación en nuestra publicación, extendiéndoles una invitación a publicar en el futuro. A ellos y a nuestros lectores, muchas gracias.

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