Prólogo

Resumen

Queridos lectores,
La Universidad Le Cordon Bleu tiene el honor de presentar una nueva edición de Hedypatheia, una revista concebida como un espacio de encuentro entre el conocimiento científico, la experiencia profesional y las diversas expresiones de la cultura. Esta publicación refleja nuestra convicción de que el conocimiento debe trascender las aulas y contribuir activamente a la construcción de una sociedad más justa, consciente y sostenible.