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Álvarez Alfeirán LJ. Gastronomía en tiempos modernos. REVISTAULCB [Internet]. 5 de diciembre de 2016 [citado 28 de marzo de 2024];3(2):63-1. Disponible en: https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/36