1.
Bravo-Aranibar JC, Bravo-Aranibar N. Bebida a base de harinas de quinua (Chenopodium quinoa W.) y kiwicha (Amaranthus caudatus) con adición de omega 3 y vitaminas. REVISTAULCB [Internet]. 1 de enero de 2026 [citado 14 de agosto de 2026];13(1):39-51. Disponible en: https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/404