Victor Pulido-Capurro, Edith Olivera-Carhuaz, y Universidad Le Cordon Bleu. Lima, Perú. «El Cambio climático Y Sus Efectos En La conservación De La Biodiversidad Y La gastronomía». Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu 12, no. 1 (enero 10, 2025): 97 - 114. Accedido septiembre 10, 2025. https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/373.