Torres-Castillo , Aníbal. «Restaurantes temáticos De Lima Norte: Cadenas De Valor E Iniciativas Para Su Fortalecimiento». Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu 10, no. 2 (agosto 14, 2023): 69-84. Accedido julio 3, 2024. https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/269.