Decheco Egúsquiza, Alicia. «Obtención De Jarabes Glucosados a Partir De cáscaras De plátano (Musa Paradisiaca L.) Mediante hidrólisis enzimática De Celulasas». Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu 6, no. 1 (junio 29, 2019): 65-75. Accedido mayo 3, 2024. https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/124.