Bravo-Aranibar, Juan C, y Noemi Bravo-Aranibar. «Bebida a Base De Harinas De Quinua (Chenopodium Quinoa W.) Y Kiwicha (Amaranthus Caudatus) Con adición De Omega 3 Y Vitaminas». Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu 13, no. 1 (enero 1, 2026): 39–51. Accedido agosto 14, 2026. https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/404.