Jesús Martín Crisólogo Galván. «¿Cómo Es La Nuez: Cebiche, Ceviche, Sebiche O Seviche?». Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu 12, no. 2 (julio 10, 2025): 113–120. Accedido diciembre 4, 2025. https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/385.