Jesús Martín Crisólogo Galván. « ¿Cómo Es Nuez: Cebiche, Ceviche, Seviche O Sebiche?». Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu 12, no. 2 (julio 10, 2025): 106–108. Accedido octubre 2, 2025. https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/385.