Juan Carlos Bravo-Araníbar, y Noemí Bravo-Araníbar. «Preparaciones Culinarias De Bebidas a Base De Cushuro (Nostoc Lichenoides) Como Alternativa De Consumo De Los Pobladores Del Rímac». Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu 12, no. 2 (julio 10, 2025): 101–105. Accedido octubre 2, 2025. https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/384.