Luis A. Taramona-Ruiz, Madeley Díaz-Martínez, Ja R. Jung-Hong, Maribel M. Huatuco- Lozano, y Diego J. Moya Rojas. «Elaboración De Una Mermelada De Frutos endémicos amazónicos Y Su evaluación Sensorial». Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu 12, no. 2 (julio 10, 2025): 14–24. Accedido octubre 2, 2025. https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/377.