Marquina-Ruiz, G., H. García-Caroy, y M. Benavente-Ercilla. «Aporte Nutricional De Desayunos Comercializados En La vía Pública». Revista De Investigaciones De La Universidad Le Cordon Bleu, Vol. 11, n.º 2, agosto de 2024, pp. 58-75, doi:10.36955/RIULCB.2024v11n2.006.