Terry Calderón, V. M. «Deterioro De La Vitamina C En Pulpa De Camu-Camu (Myciaria Dubia) Pasteurizada Almacenada En función Del Tiempo Y La Temperatura De Almacenamiento». Revista De Investigaciones De La Universidad Le Cordon Bleu, Vol. 2, n.º 2, diciembre de 2015, pp. 47-58, doi:10.36955/RIULCB.2015v2n2.004.