Ramos R, M., O. Jordán S., L. Pablo R, N. Espinoza B, y M. Añaños B. «Caracterización fisicoquímica Y reológica De Miel De Abeja Comercializada En La Feria Agroindustrial De Huánuco». Revista De Investigaciones De La Universidad Le Cordon Bleu, Vol. 1, n.º 2, diciembre de 2014, pp. 13-21, doi:10.36955/RIULCB.2014v1n2.002.