Y. C. Uribe Hernández, E. V. Horna Bances, S. J. Tamara Tamariz, y F. Ochoa Paredes, «Factores relacionados con la empleabilidad de egresados de la carrera universitaria de gastronomía en Lima, Perú», REVISTAULCB, vol. 6, n.º 1, pp. 113-125, jun. 2019.