V. M. Terry Calderón y K. Casusol Perea, «Formulación de una salsa picante a base de pulpa de cocona (Solanum sessiliflorum), ají amarillo (Capsicum baccatum) y ají Charapita (Capsicum chinense)», REVISTAULCB, vol. 5, n.º 1, pp. 5-17, jul. 2018.