Nelssi Chamorro, Soledad Yalupalin, Christian Larrea, Daniel Alvarado y David Callirgos (2025) «Impacto de las películas comestibles como alternativa de envase de alimentos», Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu, 12(1), pp. 16 - 33. doi: 10.36955/RIULCB.2025v12n1.002.