Delgado-Oblitas, F. . y Quiroz-Cornejo, K. V. . (2024) «Potencial proteico de la cianobacteria gelatinosa en polvo cushuro (Nostoc sphaericum): un análisis de su calidad proteica», Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu, 11(2), pp. 46–57. doi: 10.36955/RIULCB.2024v11n2.005.