Terry Calderón, Víctor Manuel. 2015. «Deterioro De La Vitamina C En Pulpa De Camu-Camu (Myciaria Dubia) Pasteurizada Almacenada En función Del Tiempo Y La Temperatura De Almacenamiento». Revista De Investigaciones De La Universidad Le Cordon Bleu 2 (2), 47-58. https://doi.org/10.36955/RIULCB.2015v2n2.004.