Terry Calderón, Victor Manuel, y Katia Casusol Perea. 2018. «Formulación De Una Salsa Picante a Base De Pulpa De Cocona (Solanum sessiliflorum), Ají Amarillo (Capsicum Baccatum) Y Ají Charapita (Capsicum Chinense)». Revista De Investigaciones De La Universidad Le Cordon Bleu 5 (1), 5-17. https://doi.org/10.36955/RIULCB.2018v5n1.001.