Bravo-Aranibar, Juan C, y Noemi Bravo-Aranibar. 2026. «Bebida a Base De Harinas De Quinua (Chenopodium Quinoa W.) Y Kiwicha (Amaranthus Caudatus) Con adición De Omega 3 Y Vitaminas». Revista De Investigaciones De La Universidad Le Cordon Bleu 13 (1):39-51. https://doi.org/10.36955/RIULCB.2026v13n1.003.