Juan Carlos Bravo-Araníbar, y Noemí Bravo-Araníbar. 2025. «Preparaciones Culinarias De Bebidas a Base De Cushuro (Nostoc Lichenoides) Como Alternativa De Consumo De Los Pobladores Del Rímac». Revista De Investigaciones De La Universidad Le Cordon Bleu 12 (2):101-5. https://doi.org/10.36955/RIULCB.2025v12n2.010.