DELGADO-OBLITAS, F.; QUIROZ-CORNEJO, K. V. Potencial proteico de la cianobacteria gelatinosa en polvo cushuro (Nostoc sphaericum): un análisis de su calidad proteica. Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu, v. 11, n. 2, p. 46-57, 1 ago. 2024.