BRAVO ARANIBAR, J. C.; BRAVO ARANIBAR, N. Preparaciones culinarias a base de tamarindo (tamarindus Indica L.) de mayor aceptabilidad en los restaurantes de Miraflores. Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu, v. 3, n. 2, p. 5-18, 5 dic. 2016.