JESÚS MARTÍN CRISÓLOGO GALVÁN. ¿Cómo es la nuez: cebiche, ceviche, sebiche o seviche?. Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu, [S. l.], v. 12, n. 2, p. 113–120, 2025. DOI: 10.36955/RIULCB.2025v12n2.011. Disponível em: https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/385. Acesso em: 4 dic. 2025.