BETANCOURT GARCÍA, María Elena; SAAVEDRA ESPADA, Antonio; LLAMBIAS ESTRADA, Juan. Aplicación del Yield Management a la gestión de las capacidades en el restaurante "La Campana de Toledo". Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 19–28, 2015. DOI: 10.36955/RIULCB.2015v2n1.002. Disponível em: https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/67. Acesso em: 16 sep. 2025.