DELGADO-OBLITAS, Fernando; QUIROZ-CORNEJO, Karen V. Potencial proteico de la cianobacteria gelatinosa en polvo cushuro (Nostoc sphaericum): un análisis de su calidad proteica. Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 46–57, 2024. DOI: 10.36955/RIULCB.2024v11n2.005. Disponível em: https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/334. Acesso em: 17 sep. 2025.