JORDAN SUARAZ, Oscar; RAMOS R., Miriam. Estandarización de la formulación de pisco sour mediante su grado de aceptabilidad. Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 29–34, 2015. DOI: 10.36955/RIULCB.2015v2n2.003. Disponível em: https://revistas.ulcb.edu.pe/index.php/REVISTAULCB/article/view/20. Acesso em: 14 oct. 2025.