Delgado-Oblitas, F., & Quiroz-Cornejo, K. V. (2024). Potencial proteico de la cianobacteria gelatinosa en polvo cushuro (Nostoc sphaericum): un análisis de su calidad proteica. Revista De Investigaciones De La Universidad Le Cordon Bleu, 11(2), 46-57. https://doi.org/10.36955/RIULCB.2024v11n2.005