Raquel N. Veliz-Sagarvinaga; Nelssi G. Chamorro-Diaz; Yaser M. Chavez-Solano; Heber P. Cornelio-Santiago; Karina S. Gutiérrez-Valverde. Efecto Del Secado Con Aire Caliente En La Humedad Libre Y El Contenido De fenólicos Totales De Tres Morfotipos De Mashua (Tropaelum Tuberosum Ruíz Y Pav.). REVISTAULCB 2025, 12, 115 - 129.