Nelssi Chamorro, Soledad Yalupalin, Christian Larrea, Daniel Alvarado y David Callirgos 2025. Impacto de las películas comestibles como alternativa de envase de alimentos. Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu. 12, 1 (ene. 2025), 16 - 33. DOI:https://doi.org/10.36955/RIULCB.2025v12n1.002.