Riquelme Barros, R.E. 2020. Propuesta metodológica para analizar la carta del restaurante en base a la matriz Arthur D. Little. Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu. 6, 2 (jul. 2020), 67-76. DOI:https://doi.org/10.36955/RIULCB.2019v6n2.006.