Terry Calderón, V.M. y Osso, O. 2019. Encapsulación de la pulpa camu camu (Myciaria dubia) y deshidratado de las cápsulas. Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu. 6, 1 (jun. 2019), 39-50. DOI:https://doi.org/10.36955/RIULCB.2019v6n1.003.