Veliz-Sagarvinaga, R.N. et al. 2026. Impacto en la seguridad alimentaria del diseño de envases y embalajes con tecnologías innovadoras. Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu. 13, 1 (ene. 2026), 05–22. DOI:https://doi.org/10.36955/RIULCB.2026v13n1.001.