Marquina-Ruiz, G. et al. 2024. Aporte nutricional de desayunos comercializados en la vía pública. Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu. 11, 2 (ago. 2024), 58–75. DOI:https://doi.org/10.36955/RIULCB.2024v11n2.006.