Quispe Talla, A., & Castro Vicente, N. (2017). Secado de durazno (Prunus pérsica) empleando la técnica de ventana refractante. Revista De Investigaciones De La Universidad Le Cordon Bleu, 4(2), 23-46. https://doi.org/10.36955/RIULCB.2017v4n2.002